醬香型白酒釀造污水處理工藝

　　醬香型白酒的釀造過程會產生大量濃度高、色度高的污水，因此處理這類污水一直是個難題。目前，對于醬香型白酒釀造產生的污水處理，通常采用組合工藝進行處理。

　　在處理醬香型白酒釀造污水時，首先要進行預處理，將污水經過篩濾去掉谷殼、較大顆粒和雜物，然后加入適量的堿來調節pH值，保持在5.5-7.5之間。

　　經過預處理后的醬香型白酒釀造廢水進入厭氧池進行厭氧處理。處理時的反應溫度為15-35攝氏度，水在厭氧池內停留時間為24-36小時。厭氧處理的容積負荷為4-15kgCODcr/m3.d。出水時，揮發酸的含量控制在5mmol/L以下。

　　隨后，污水將進入好氧池被氧化分解。在好氧池中，反應溫度保持在15-35攝氏度，水停留時間為24-48小時。此外，好氧池的容量負荷可在每立方米0.2-2千克化學需氧量范圍內調節，并且每天保持溶解氧水平在每升1-5毫克之間。

　　把混合液經過膜-生物反應器處理后，進行固液分離。在這一過程中，通過過濾活性污泥和直徑大于0.1微米的顆粒物，最終可以獲得澄清的水。

　　使用自吸泵將膜-生物反應器內的清水抽取到貯水池中，然后通過加壓泵輸送至納濾膜過濾裝置進行膜分離。在此過程中，0.5-5納米以上含有顯色成分的水被截留下來，形成濃水，其顏色更深。經過濾的水變得透明清澈，顏色最多只有原始水的兩倍。還可以通過輸送水到超濾膜過濾設備來進行膜分離。這樣做的話，那些直徑在5-30納米以上且具有顯色特性的物質會被過濾掉，從而得到濃度較高的有色水，而濾過的水則會變得清澈透明，且其色度不會超過原來的4倍。膜分離得到的濃水返回厭氧池中繼續循環處理。

　　這種白酒釀造廢水處理方法采用了模塊化設計，可以實現低成本的運營和優質的水質。