糖果食品廢水處理工藝

　　糖果生產(chǎn)廢水，即糖果生產(chǎn)過(guò)程中，一系列工藝運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的制作、加工、清洗廢水。這種高濃度的有機(jī)廢水，若直接排入水體會(huì)造成環(huán)境污染，導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化。

　　糖果生產(chǎn)工藝如下：領(lǐng)料→化糖→過(guò)濾→真空熬制→冷卻→加輔料→調(diào)和→成型→篩選→內(nèi)包→成品檢驗(yàn)→外包→入庫(kù)

　　據(jù)生產(chǎn)工藝分析，廢水主要來(lái)源于生產(chǎn)工序中過(guò)濾、加調(diào)料輔料產(chǎn)生的廢水，以及鍋爐清洗水、車間場(chǎng)地清洗水、設(shè)備清洗水、廢氣噴淋廢水，結(jié)合在一起形成的混合廢水。

　　糖果生產(chǎn)廢水主要成份為淀粉、糖類、奶油類、色素、輔料、香精等有機(jī)物，廢水COD濃度高。

　　糖果食品廢水處理可采用預(yù)處理+水解酸化+UASB+接觸氧化。

　　預(yù)處理可先通過(guò)調(diào)節(jié)池，利用調(diào)節(jié)池進(jìn)行水質(zhì)、水量、pH的調(diào)節(jié)后，用混凝氣浮法進(jìn)行處理，向水中投加混凝劑，通過(guò)曝氣或機(jī)械攪拌，充分反應(yīng)后進(jìn)入氣浮池，可以去除油脂、懸浮物、部分COD。

　　水解酸化，利用水解菌、酸化菌將水中不溶性有機(jī)物水解為溶解性有機(jī)物，將難生物降解的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為易生物降解的小分子物質(zhì)，從而提高廢水的可生化性，為后續(xù)生化處理提供良好的水質(zhì)環(huán)境。再通過(guò)UASB反應(yīng)器，利用厭氧微生物將污水中的大部分有機(jī)物分解成二氧化碳和甲烷。通過(guò)厭氧處理，以較低的運(yùn)行成本達(dá)到較高的處理效果。

　　生物接觸氧化是一種好氧生化處理法，好氧生物以膠體狀、溶解體的有機(jī)物為主，作為營(yíng)養(yǎng)源，去除廢水中溶解性有機(jī)物，有操作簡(jiǎn)單，運(yùn)行費(fèi)用較低，穩(wěn)定無(wú)害化處理的特點(diǎn)。再通過(guò)斜管沉淀池，去除水中的懸浮物、污泥，斜管沉淀池可以減小沉淀池體積，縮短沉淀時(shí)間，提高沉淀效率。