食品加工廢水處理技術

　　食品加工工業園可容納多家企業在內進行加工、生產，承載著大量高強度的產業活動，其中需要承載的是食品加工廢水——建設污水處理站。一部分食品類工業園區有不同的企業類型，如鹵制食品加工、豆制食品加工、醬菜食品加工等，含有的污染物就會更加復雜：油脂、鹽、糖類、蛋白質、纖維素等，水質、水量的波動性會更大，會造成處理困難。

　　食品加工廢水的特點有COD濃度高、SS濃度高、可生化性好、水量大等，根據它的特點我們可以采取物化處理-生化處理的聯合方式進行處理，關鍵點在與物化處理去除懸浮物，生化處理去除有機污染物，達到排放標準。

　　預處理工藝是為了后續生化處理能穩定運行，需要采取物理攔截和物化處理進行。前端是有自動格柵，分成了粗格柵和細格柵，將大塊懸浮物進行攔截，防止堵塞了管道等，可設置在調節池內部;調節池作用是調節廢水的水量與水質，防止后續處理受到水量、水質的沖擊，造成處理效果不佳;由于部分的懸浮物(乳化油、剩余少量懸浮物)未能在前端進行去除，需要結合物化處理進行，一般會采取混凝法結合氣浮或者沉淀進行去除。

　　生化處理一般是有兩段式進行處理，如果有需要去除氨氮、磷等污染物就需要增加。一段是厭氧生物處理，通過厭氧微生物的處理，可去除大部分的COD和BOD，有較高的有機污染物去除率，節省后續好氧段的需氧量，產物為二氧化碳和甲烷;另一段是好氧生物處理，在好氧菌的作用下，降解有機物，產物為水和二氧化碳。

　　混凝氣浮物化處理：食品加工廢水泵入氣浮池，通過自動加藥裝置pH調節到7-8，再投加PAC、PAM，充分混合反應后進入氣浮接觸區固液分離，底部清水經集水管進入清水區后流入生化系統，上部懸浮污泥層由刮泥機刮至尾端集泥槽，再抽至污泥濃縮池。

　　UASB反應器是常用的厭氧生物處理之一，食品加工廢水進入UASB反應器，在厭氧的情況下，可以在此處發生酸化和腐化反應，這時候就使污水中大分子物質降解為小分子物質，也可以使難降解物質轉化為易降解物質，這樣可以對后續好氧生化處理提供有利的條件。