糖果食品廢水處理工藝
糖果生產廢水，即糖果生產過程中，一系列工藝運轉過程中產生的制作、加工、清洗廢水。這種高濃度的有機廢水，若直接排入水體會造成環境污染，導致水體富營養化。
糖果生產工藝如下：領料→化糖→過濾→真空熬制→冷卻→加輔料→調和→成型→篩選→內包→成品檢驗→外包→入庫
據生產工藝分析，廢水主要來源于生產工序中過濾、加調料輔料產生的廢水，以及鍋爐清洗水、車間場地清洗水、設備清洗水、廢氣噴淋廢水，結合在一起形成的混合廢水。
糖果生產廢水主要成份為淀粉、糖類、奶油類、色素、輔料、香精等有機物，廢水COD濃度高。
糖果食品廢水處理可采用預處理+水解酸化+UASB+接觸氧化。
預處理可先通過調節池，利用調節池進行水質、水量、pH的調節后，用混凝氣浮法進行處理，向水中投加混凝劑，通過曝氣或機械攪拌，充分反應后進入氣浮池，可以去除油脂、懸浮物、部分COD。
水解酸化，利用水解菌、酸化菌將水中不溶性有機物水解為溶解性有機物，將難生物降解的大分子物質轉化為易生物降解的小分子物質，從而提高廢水的可生化性，為后續生化處理提供良好的水質環境。再通過UASB反應器，利用厭氧微生物將污水中的大部分有機物分解成二氧化碳和甲烷。通過厭氧處理，以較低的運行成本達到較高的處理效果。
生物接觸氧化是一種好氧生化處理法，好氧生物以膠體狀、溶解體的有機物為主，作為營養源，去除廢水中溶解性有機物，有操作簡單，運行費用較低，穩定無害化處理的特點。再通過斜管沉淀池，去除水中的懸浮物、污泥，斜管沉淀池可以減小沉淀池體積，縮短沉淀時間，提高沉淀效率。
